Følg os

  • Elite_smiley
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • LinkedIn Social Ikon

  Ll.  Restrupvej 71,9620 Aalestrup  -  Email:restrup@restrup.dk  -   tlf. 9864 1100

Menuforslag til festlige lejligheder

Vælg frit en ret fra hvert forslag 

 

FORRETTER

Ceviche af tun med mango og kokosmælk

 

Spinatroulade med røget laks

 

Tunmousse med rugbrødschips

                                     

Rejecocktail

                 

Tarteletter med høns og asparges

 

Grillet kylling-ceasar- salat serveret med bacon og croutoner 

                                                                                                           

Ovenbagt hvid  fisk med sprød salat og citroncreme

 

Dampede blåmuslinger i hvidvin og flødesauce

HOVEDRETTER

VI TILBYDER OGSÅ BUFFET SOM HOVEDRET (TILLÆG: 40,- PR. PERS.)

 

 

Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, asier, sauterede bønner med bacon, skysauce, hvide og franske kartofler

 

Krydret skinkeculotte med persillebulgur, sprød salat, champignonsauce og små persillekartofler

 

Berberiandebryst med appelsin-valnøddesalat, små stegte timian- eller rosmarinkartofler og rødvinssauce

 

 Urtestegt kyllingebryst med bacon, sauterede grøntsager, ovnbagte kartofler med persillesmør, og whiskysauce

 

Langtidsstegt lammekølle med knoldselleri-flan, årstidens garniture, kartoffelgratin og rødvinssauce 

 

Bagt laks med couscous-salat, små stegte rosmarinkartofler og appelsinsauce

 

Krogmodnet nakke af gris med græskar, grillede peberfrugt, flødekartofler og skysauce

HOVEDRET SOM BUFFET

BUFFET  1

Okse- eller kalvesteg med små timiankartofler og skysauce

Kyllingesticks i terriyaki sauce- eller kyllingebryst med bacon

Tomatsalat med frisk mozzarella, basilikum og olivenolie

Pastasalat

Couscous-salat

Blandet salat med 2 slags dressing

Brød  og smør til retterne

 

eller

 

BUFFET  2

Okse- eller kalvesteg med små timiankartofler og skysauce

Lechon (Fillipinsk stegt svinekam)

Stegte ris

Tangsalat med mango

Pastasalat

Blandet salat med 2 slags dressing

Brød til retterne

 

DESSERTER

 

Varm ferskentærte eller æbletærte med vaniljeis

 

Hjemmelavet isdessert (mint-oreo cookies and cream) eller hjemmelavet islagkage

 

Mørk chokoladekage m. hindbærpuré

 

Hjemmelavet skovbærmousse med chokoladestykker

 

Pandekager med is og jordbærsyltetøj

 

Stikkelsbærtærte med skyr

 

Rabarbertrifli

 

NATMAD

(Tag-selv)
 

Tom Kha Kai (Thai Kylling Kokos Suppe)

 

Aspargessuppe med kødboller

 

Klar suppe med kød- og melboller

 

Gulerod-ingefær-kokos Suppe

 

​Boller med pålæg

 

Sandwiches med forskelligt fyld

 

​Hotdogs

 

​  Pizza på græske fladbrød