Menuforslag til festlige lejligheder
Vælg frit en ret fra hvert forslag
FORRETTER
Lakseroulade med spinat og flødeost
Tunmousse med rugbrødschips
Rejecocktail
Tarteletter med høns og asparges
Grillet kylling-ceasar- salat serveret med bacon og croutoner
Ovenbagt hvid fisk med sprød salat og citron creme
HOVEDRETTER
VI TILBYDER OGSÅ BUFFET SOM HOVEDRET (TILLÆG: 40,- PR. PERS.)
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat, tyttebær, asier, sauteret bønner med bacon og skysauce
Krydret skinkeculotte med persillebulgur, sprød salat og champignonsovs
Berberiandebryst med appelsin-valnøddesalat og portvinssauce
Urtestegt kylling bryst med bacon, sauterede grønsager og whiskysauce
Langtidsstegt lammekølle med knoldselleri flan, årstidens garniture og rødvinssauce
KARTOFLER
Flødekartofler
Små Persillekartofler
Ovnbagte kartofler med persillesmør
Små stegte timian eller rosmarin kartofler
Kartoffelgratin
HOVEDRET SOM BUFFET
BUFFET 1
Okse-/eller kalvesteg med små timian kartofler og skysauce
KyllingSticks i terriyaki sauce-/eller kyllingbryst med bacon
Tomatsalat med frisk mozzarella, basilikum og olivenolie
Pasta salat
Blandet salat med 2 slags dressing
Brød og smør til retterne
Eller
BUFFET 2
Okse-/eller kalvesteg med små timian kartofler og skysauce
Lechon (Fillipinsk stegte svinekam)
Stegte ris
Tangsalat med mango
Pasta salat
Blandet salat med 2 slags dressing
Brød til retterne
DESSERTER
Varm ferskentærte eller æbletærte med vaniljeis
Hjemmelavet isdessert (mint- oreo cookies and cream) eller Hjemmelavet Islagkage
Mørk chokoladekage m. hindbærpuré
Hjemmelavet skovbær mousse med chokolade stykker
Pandekager med is og jordbærsyltetøj
NATMAD
(Tag-selv)
Tom Kha Kai (Thai Kylling Kokos Suppe)
Aspargessuppe med kødboller
Klar suppe med kød- og melboller
Sandwiches med forskelligt fyld
Hotdogs
Pizza på græske fladbrød